除了香奈儿5号，我什么都没穿”，尤物玛丽莲梦露如是说。

　　所以，对时尚再无知的人，也知道香奈儿，和香奈儿的香水。与现在的化妆品奢侈品牌被几大集团垄断的情形有所不同，20世纪的化妆品行业，在屈指可数的几大品牌中，女人占据了大半江山。巧合的是，这几位女人，不仅仅拥有令人嫉妒的美貌，更有艳羡不来的商业头脑。比如除了香奈儿之外的伊丽莎白雅顿、雅诗兰黛以及赫莲娜鲁宾斯坦。

　　香奈儿的出身并不高贵，少女时代更是在修道院渡过，离开修道院后她尝试过各种工作，包括卖唱。但是美丽而有心机的女人绝对不会止步于此。20岁时她结识了巴桑，成为了这位贵族后裔的情人。尽管巴桑并没有娶她，但是她却通过巴桑或者巴桑带给她的生活开始接触到了不一样的世界。而她得以以一家女帽店作为事业的起步，同样得益于男人的帮助--她的另一位情人亚瑟卡佩尔。关于依靠男人利用男人，这里就不做道德批判了。以亦舒的话来说就是“我想要很多很多的爱，如果没有，那就要很多很多的钱。”

　　关于香奈儿5号的诞生，很多人都知道。不过鲜有人知的是，从香奈儿一生都未拥有过香奈儿香水公司。她与著名的魏泰玛兄弟（WERTHEIMER）合作，创建了香奈儿香水公司，但是由于害怕魏泰玛通过香水事业控制她的时装公司，所以她只拥有10%的股份，最后于1931将代理权拱手相让。这大概是香奈儿一生中最失策的决定，这个决定在日后导致了无数的官司，并最终无法改变结局。

为香奈儿调制出著名的NO.5香水的恩尼斯ENNIS又在1924年制造出了CUIR DE RUSSIE香水，两年后推出了BOIS DES LLES香水，1927年发布了GARDENIA香水，成功地为香奈儿建立起庞大的香水帝国。不过这几款香水现在怕是很难一睹真容了。二战期间，由于战争，香奈儿被迫关闭了她在巴黎的店铺，但是她的香水却依然被魏泰玛兄弟重新包装宣传，占领了全球市场。不过，魏泰玛兄弟在战争期间销售的香水所用原料并未遵照配方。

　　二战后，巴黎香奈儿店铺重新开业。1970年8月19日，推出了香奈儿NO.19香水，那天是香奈儿87岁的生日。几个月后，她去世了。在其后几年，香奈儿公司又推出了新的香水，不过并未取得成功，香水的生产因此被搁置。直到80年代，雅科波热JACQUES POLGE被任命为香奈儿公司的新一代调香师，他最著名的作品就是COCO小姐（COCO MADEMOISELLE）

　　香奈儿比较著名的香水作品有NO.5、NO.19、ALLURE魅力、COCO小姐、CRISTALLE等。如今的香奈儿是一个包含时装、香水、皮草等多种品牌的庞大公司，继续着这个昵称是COCO的女人的美丽传奇